С 1 июля 2013 года в соответствии с Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 № 880 вступил в силу технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). 
Согласно ТР ТС 021/2011 для организаций, участвующих в цепи создания пищевой продукции разработка и внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП становятся обязательными.
Разработка и внедрение принципов ХАССП является эффективным элементом управления системой контроля безопасности продукции: минимизирует риски, вызванные возможными опасностями, которые в последствие могут нанести вред здоровью потребителей; формирует систему защиты производственных процессов от биологических (микробиологических), химических, физических и других видов загрязнений. 
Помощь в разработке и внедрении, в т.ч. консультации по имеющейся документации, Вы можете получить у экспертов отдела менеджмента качества и региональных программ ФБУ «Ростовский ЦСМ»:
тел./факс: (863) 264-40-59, 264-55-17, 227-59-10
e-mail: rost_csm@aaanet.ru, bestdon@aaanet.ru,
344000, г. Ростов-на-Дону, пр. Соколова, 58, каб. 12 административного здания.
 Взаимодействие с экспертами ФБУ «Ростовский ЦСМ» позволит:
- создать эффективную систему обеспечения безопасности пищевой продукции;
- обеспечить соответствие обязательным требованиям технических регламентов Таможенного союза;
- удовлетворять требованиям торговых сетей, в т.ч. при проведении ими аудитов, тем самым облегчить процедуры выхода на потребительский рынок;
- повысить ее конкурентоспособность и привлечь потребителей предложением продукции гарантированного уровня качества и безопасности.